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Als Nachfolgeabfüllung des TUN 1401 füllt Balvenie seit Ende 2014 unter der Bezeichnung TUN 1509 einen Single Malt Whisky ab, der wieder durch ein spezielles „vatting“ handverlesener Fässer entstanden ist. Das Mischfass 1509 (engl. TUN) ist deutlich größer als das bisherige 1401,
The Balvenie - TUN 1509 - Batch No. 1 Batch 1 des TUN 1509 wurde von David Stewart aus 35 traditionellen amerikanischen Eichenfässern und 7 europäischen Sherry Butts kreiert. Die Fässer wurden in das TUN 1509 umgefüllt und durften dort nochmals für mehrere Monat gemeinsam reifen. Herausgekommen ist ein BALVENIE, der voluminöser und komplexer ist, als die Summe seiner einzelnen Fässer. Aroma: Tief und vollmundig. Florale Noten, süße Vanille und Orangenschalen. Geschmack: Weich und samtig mit Zitrus, Zimt und etwas Honig. Abgang: Mittellang.
so dass Balvenie's Malt Master David Stewart eine größere Fassauswahl zum Einsatz bringen kann und gleichzeitig auch die Anzahl der abgefüllten Flaschen steigt. [©] ein Teil der Bilder stammt von der offiziellen BALVENIE Homepage.
Alkoholstärke: 47,1 Vol.-% Inhalt: 700 ml / 750 ml in der US Version Anzahl der Flaschen: 11.000 - wobei es welche mit 700 ml (Europa) und 750 ml (US) gibt, so dass die Angabe ein gerundeter Wert sein dürfte. 7 Sherry Butts mit den No.: 16530, 2856, 3544, 5176, 13147, 7583 und 8730. 35 American Oak Casks mit den No.:15923, 15926, 5035, 5048, 5252, 5253, 7053, 7054, 7055, 7056, 12870, 13281, 15355, 17704, 17705, 15328, 15343, 6336, 1158, 2704, 5827, 6153, 6157, 6160, 6245, 6362, 1514, 1640. TUN 1509 Batch No. 1 in der Version für den europäischen Markt in der 70cl-Flasche. Auf dem Bild ist die Vorderseite der einheitlichen Dosen zu sehen, die sich nur durch die Bezeichnung des Batches unterscheiden [linkes Bild]. TUN 1509 Batch No. 1 in der US-Version. Das Biuld zeigt die Rückseite der Dose, auf der eine Auflistung der verwendeten Fässer zu sehen ist [rechtes Bild]. Im Übrigen unterscheiden sich die beiden Versionen nur im Inhalt der Flasche. Die US-Version enthält 750ml. Hinweis: Die Farbunterschiede der beiden Bilder sind der schlechten Bildbearbeitung der US-Version geschuldet.
The Balvenie - TUN 1509 - Batch No. 2 Für Batch No. 2 des Balvenie TUN 1509 suchte David Stewart 32 Fässer aus, die in ihrer Größe, der Alkoholstärke und dem Alter variieren. 18 traditionelle Bourbon Barrels (ca. 225 Liter) aus amerikanischer Eiche, 5 frische amerikanische Eichenfässer (Hogsheads), 7 Sherry Butts (ca. 500 Liter) und 2 Sherry Hogsheads (ca.250 Liter). Der Whisky wurde in das TUN 1509 umgefüllt und reifte dort noch gemeinsam für ein paar Monate, bevor er abgefüllt wurde. Das Resultat ist ein einzigartiger Ausdruck des Balvenie ein süßer, eleganter Single Malt mit Tiefe und Reife. Nase: Sinnlich mit Aromen von Honig, Orangenschalen, süßer Eichen- Vanille und einer delikaten Ingwer Würzigkeit. Geschmack: Köstlich süß. Er kombiniert elegant Honig mit Zitruswürze und sanfter Vanille, überlagert von feinen Zimtnoten, Ingwer und Muskat.
Alkoholstärke: 50,3 Vol.-% Inhalt: 70 cl (Europa und andere Länder / 750 ml US-Version) 8.500 Flaschen weltweit. 18 American Oak Barrels mit den No. 2711, 8771, 8866, 10754, 10771, 11392, 11733, 11804, 55, 734, 2006, 3248, 3249, 5500, 5501, 3221, 3222 und 3223. 5 American Oak Hogsheads mit den No. 11619, 11620, 12111, 3476 und 6285. 7 Sherry Butts mit den No. 1136, 2791, 2792, 2973, 31875, 31876 und 31878. 2 Sherry Hogsheads mit den No. 5255 und 5256. US-Version mit 750ml Inhalt [Bild oben links]. EU-Version mit 70cl Inhalt [Bild oben rechts].
The Balvenie - TUN 1509 - Batch No. 3 David Stewart - seit weit mehr als 5 Jahrzehnten bei Balvenie - kreierte Batch 3 des TUN 1509 aus 12 Sherry Butts (destilliert zwischen 1989 und 1992), 11 Hogsheads First Fill (destilliert 1989) und 8 Hogsheads Refill (destilliert 1992 und 1993). Insgesamt 8850 Flaschen, nicht kühlgefiltert und mit 52,2 Vol.-% Alkoholgehalt abgefüllt. UVP bei Einführung rund 300 Euro. Tasting Notes (Quelle: The Balvenie) Duft: Feine Aromen von Holz, getrockneten Früchten und einer Zimt- und Ingwerwürze. Geschmack: Süßlich, elegante Honignoten mischen sich mit lieblichen Vanille- sowie intensiv holzigen Gewürznoten und dem Aroma von dunklen Früchten und Sherry. Sherry Butt No.: 149, 150, 151, 152, 153, 154, 155, 156, 157, 158, 159 und 1 Hogsheads: No.: 21, 22, 23, 24, 26, 28, 29, 30, 49, 50 und 51 Refill American Oak casks No.: 28, 30, 31, 32, 33, 34, 35 und 1
The Balvenie - TUN 1509 - Batch No. 4 Batch 4 des TUN 1509 kam 2017 auf den Markt und ist eine Kreation aus 10 Sherry Butts und 13 First Fill American Oak Fässern. Auf Grund der geringeren Anzahl der verwendeten Fässer dürfte die Anzahl der Flaschen im Vergleich zum Bach 3 diesmal geringer ausfallen. 333 Flaschen gelangten nach Deutschland. Nicht kühlgefiltert und mit 51,7 Vol.-% Alkoholgehalt abgefüllt. Preis bei Einführung rund 270 Euro. Tasting Notes (Quelle: The Balvenie): Nase: Deutliche Malznoten, Toffeesüße und Vanille-Fudge. Wellen von Honigwaben und Zitrusnoten, gefolgt von milder, eichiger Würze. Geschmack: Sirupartig, mit köstlichen Malznoten und intensiven Honigaromen. Die anfängliche Süße geht schrittweise in wunderbare Aromen von Eiche und getrockneten Früchten, Zimt und Ingwerwürze über. Abgang: Köstliche Honigaromen mit dezenter Würze und Eiche. Sherry Butt No.: 3471-1, 3471-16 bis 3471-20 und 3284-7 bis 3284-10 First Fill American Oak No.: 3149-1 bis 3149-4, 3413-23, 3413-24, 3232-3 bis 3232-7
Hinweis : Erstmals in der Geschichte von Balvenie gab es Für das TUN 1509 Batch 4 eine Rückrufaktion. Die nach Schweden, in die Schweiz, in die Niederlande und nach Israel (hier: Travel Value) gelieferten Abfüllungen enthielten den falschen Whisky, wenn sie mit dem Nummern-Code VAT 17004470 gekennzeichnet waren. Balvenie tauschte diese Abfüllungen selbstverständlich kostenlos um.
The Balvenie - TUN 1509 - Batch No. 5 Batch 5 des TUN 1509 ist seit Herbst 2018 im Handel erhältlich. Eine Kreation aus 10 Bourbon casks (American Oak), 8 Sherry Hogsheads, 3 refill American Oak casks und 8 Sherry Butts. Nicht kühlgefiltert und mit 52,6 Vol.-% Alkoholgehalt abgefüllt. Preis bei Einführung rund 285 Euro. Tasting Notes (Quelle: The Balvenie): Nase: Intensive Fruchtigkeit von Zitrusfrüchten und reifen Äpfeln. Dazu feine Holzaromen, Malz und Vanille. Geschmack: Süße Honignoten sowie Vanille. Dazu intensive Gewürze aus der Eiche in Verbindung mit dunklen Früchten, Zimt und etwas Ingwer. Abgang: Lang anhaltend und würzig süß mit getrockneten Früchten, Eiche und Gewürzen. Bourbon Casks No. 3735 u. 3736, 6750 u. 6751, 3391-118 bis 3391-123 Sherry Hogsheads No. 3471-8 bis 3471-15 Refill American Oak No. 3213-154, 3534-121 und 11967 Sherry Butts No. 3250-117 bis 3250-120, 4114-1 und 3250-113 bis 3250- 115
The Balvenie Distillery Company - Balvenie Maltings William Grant & Sons Ltd Dufftown, Banffshire, AB55 4BB
The Balvenie - TUN 1509
Bild © copyright by The Balvenie Bild © copyright by The Balvenie Bild © copyright by The Balvenie Bild © copyright by The Balvenie Bild © copyright by The Balvenie Bild © copyright by The Balvenie Über Balvenie Die Geschichte der Brennerei im Wandel der Zeit. David C. Stewart MBE Malt Master von Balvenie und Legende der Whiskyindustrie Balvenie Originalabfüllungen Liste der Balvenie Abfüllungen mit Altersangabe. Balvenie Originalabfüllungen Liste der Balvenie Abfüllungen (Jahrgang & Einzelfass) Balvenie Originalabfüllungen Liste der Balvenie Abfüllungen aus der „Vintage Cask“ Serie. Balvenie Tour 2011 Ein Besuch der Brennerei in Wort und Bild. Balvenie Bottle Codes Wie sind die Balvenie Bottle Codes zu lesen u. was sagen sie. Bild © copyright by The Balvenie Bild © copyright by The Balvenie Bild © copyright by The Balvenie Bild © copyright by www.thewhiskyexchange.com
The Balvenie - TUN 1509 - Batch No. 6 Batch 6 des TUN 1509 ist seit Herbst 2019 im Handel erhältlich. Eine Kreation aus 9 American Oak barrels, 7 DoubleWood refill Sherry butts und 5 refill Sherry butts. Nicht kühlgefiltert und mit 50,4 Vol.-% Alkoholgehalt abgefüllt. Preis bei Einführung (The Whisky Exchange) ungerechnet 317 Euro. Tasting Notes (Quelle: The Balvenie): Nase: Reiche Aromen von braunem Zucker, Toffee, Blütenhonig und Ingwer. Geschmack: Schmeichelnde Noten von Ahornsirup, kandierten Orangen, flüssigem Honig und Vanille, kombiniert mit würziger Eiche. Abgang: Lang und wunderbar warm. Refill Sherry butts No. 7670, 7672, 7676, 7692 und 7695. Ex DoubleWood refill Sherry butts No. 15030 bis 15034, 15036 u. 15037. American Oak barrels No. 3446-73 und 3446-74, 3446-79 bis 3446-84 und dem Fass No. 3034-312.