Die Craigellachie Distillery liegt im gleichnamigen Ort am Zusammenfluss des River Glenfiddich und River Spey und gehört zur Speyside. Sie finden die Brennerei am Ortsausgang in Richtung Dufftown (linke Straßenseite). Craigellachie wurde wurde 1891 erbaut und war seit 1916 im Besitz von Mackie & Co Distillers Ltd (später DCL / SMD). 1997 kaufte UD die Brennerei, musste sie aber im Zuge der Fusion zu DIAGEO auf Druck der Monopolbehörden verkaufen. Die Brennerei ging 1998 mit der Marke Dewar's an Bacardi. In der Flora & Fauna Serie wurde der Craigellachie seit 1992 als 14-jähriger mit 43,0 Vol.-% abgefüllt. Von Craigellachie gibt es jetzt wieder Originalabfüllungen mit 13, 17 und 23 Jahren, sowie einige Abfüllungen von unabhängigen Abfüllern. Die Abfüllung der Flora & Fauna Serie ist nur noch äußerst selten zu bekommen und wenn, dann zu horrenden Preisen.

Craigellachie Distillery

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Flora & Fauna Abfüllungen aus der Craigellachie Distillery

Craigellachie 14 14 Years Old - 43,0 Vol.-% - 70cl Erste Abfüllung in einer Flasche mit schwarzer Verschlusskappe, verpackt in einer Holzbox.
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Craigellachie 14 - Flora & Fauna Craigellachie 14 - Flora & Fauna Craigellachie 14 - Flora & Fauna
Craigellachie14 14 Years Old - 43,0 Vol.-% - 70cl Zweite Abfüllung in einer Flasche mit schwarzer Verschlusskappe, verpackt in einer Pappschachtel.
Craigellachie 14 14 Years Old - 43,0 Vol.-% - 70cl Die einzige mir bekannte Flora & Fauna Abfüllung, die es in einer „edlen“, stoffbezogenen Box gab.
Tasting Notizen Nase: Duftig, leicht rauchig. Viel Süße, Malzigkeit geschroteter Gerste. Gaumen: Beginnt süß, leicht sirupartig und malzig - wird nussig - und entwickelt dann einen sehr fruchtigen Bitterorangen-Charakter. Finish: Orangentönig, leicht rauchig, aromatisch, wärmer werdend.
Graigellachie Bridge - © 2011 by Kollo
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