Die Brennerei liegt in Carron, am südlichen Ufer des Spey, wenige Kilometer südwestlich von Aberlour. Dailuaine's Geschichte ist relativ wage. Gegründet ca. 1854 von einem Mr. Mackenzie wurde sie 1869 zunächst dem Verfall preisgegeben, aber ab 1877 neu errichtet und 1894 durch die Firma Dailuaine-Talisker Distillers & Co. Ltd fertiggestellt. Letztere ging in der DCL auf. 1987 übernahmen UD die Brennerei und so ist sie heute unter dem Dach von DIAGEO.
Flora & Fauna Abfüllungen aus der Dailuaine Distillery
Die Abfüllungen von Dailuaine gibt es neben der Flora & Fauna Serie nur von unabhängigen Abfüllern, da der Rest ihrer Malts in die Blendindustrie geht.In der Flora & Fauna Serie wird der Dailuaine seit 1992 als 16-jähriger mit 43,0 Vol.-% abgefüllt. Daneben gibt es noch einen Cask Strength aus dem Jahr 1998 (destilliert 1980 und 1997 mit ganz starken 63,0 Vol.-% abgefüllt), der allerdings im Handel nur noch bei wenigen Onlinehändlern zu finden ist.
Die Brennerei liegt in Carron, am südlichen Ufer des Spey, wenige Kilometer südwestlich von Aberlour. Dailuaine's Geschichte ist relativ wage. Gegründet ca. 1854 von einem Mr. Mackenzie wurde sie 1869 zunächst dem Verfall preisgegeben, aber ab 1877 neu errichtet und 1894 durch die Firma Dailuaine-Talisker Distillers & Co. Ltd fertiggestellt. Letztere ging in der DCL auf. 1987 übernahmen UD die Brennerei und so ist sie heute unter dem Dach von DIAGEO.Die Abfüllungen von Dailuaine gibt es neben der Flora & Fauna Serie nur von unabhängigen Abfüllern, da der Rest ihrer Malts in die Blendindustrie geht.In der Flora & Fauna Serie wird der Dailuaine seit 1992 als 16-jähriger mit 43,0 Vol.-% abgefüllt. Daneben gibt es noch einen Cask Strength aus dem Jahr 1998 (destilliert 1980 und 1997 mit ganz starken 63,0 Vol.-% abgefüllt), der allerdings im Handel nur noch bei wenigen Onlinehändlern zu finden ist.